大阪・茨木市にある「たつみや」にて冷しうどんをいただいた。
冷やしうどんは暑い季節限定のメニュー。すこし平たくて柔らかめの喉越しの良いうどんに、きりっと冷えたダシが合う。
具はきざんだ油揚げときざみネギにゴマが少々。
暑い日につるつるさっぱりと美味しいです。お手頃価格の立ち食いうどんなので、サクッと気軽に食べられるのも嬉しい。
通常のあったかいダシのうどんも、とても美味しいのでオススメ。
たつみやさんは商店街の中にある。どの時間帯に通りかかっても、いつも誰かが食べている。街の人たちに愛されている感じがたまらない。これぞローカルフードだ。
・大阪府茨木市別院町1-4
・阪急茨木市駅から徒歩２分茨木市駅から194m
・営業時間 / 9:00～19:20、朝食営業、ランチ営業、日曜営業
・定休日：第3水曜日
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BRUTUS特別編集 合本 ラーメン、そば、うどん。 / マガジンハウス 【ムック】 |